Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

(no subject)

Френдессы и френды, живущие в Москве, чё за фигня произошла с сетевыми магазинами "Перекрёсток", "Виктория" и "5ка" (это те, что близко ко мне в нашем районе расположены, ещё есть Дикси и Магнит открылся - их проверю позже)??? Фигня заключается в следующем: по сравнению с прошлым летом (с августа и по вторник я была в Индии и Непале):
1. Исчезли почти все сыры категории "до 1000" без сычуга. В Виктории и Перекрёстке по 1 варианту осталось, в 5ке - ни одного нет.
2. В "Перекрёстке" значительно сократилось число наименований вкусного хлеба. Раза в два так точно.
3. Сократилось число брендов питьевой негазированной воды, тоже раза в 2.
4. Количество шкафов с алкоголем увеличилось в 2 (!!!) раза - если бы было меньше я не заметила бы, наверное, т.к. мимо прохожу всегда.

(no subject)

Интересно, вот, есть такой тренд как "интуитивное питание" - вроде как, о пробуждении ощущений тела от той или иной пищи и при пихании в себя еды согласовании с этими ощущениями пихаемого (могу ошибаться, не изучала, взяла как пример).

Но почему нет такого тренда как "интуитивный выбор одежды"? - это когда именно позиция тела решающа в выборе того, что на него будет надето, а вовсе не неких посторонних тёток и дядек (типа "стилииистов"), которым на тебя наплевать полностью, они с тобой даже не знакомы, им нужно просто впарить товары, владельцы которых им платят. Какого будет телу в этой одежде им пофиг, у тела же - прямой интерес. Однако же мнение тела игнорится, а этих "стилистов" - принимается к сведению.

Что, ИМХО, нужно телу? - Хорошая натуральная ткань (хлопок или шерсть, без синтетики), фасоны, дающие прохладу в жаркое время и тепло - в холодное, а также - которые не мешают ходить, садиться, вставать. Вообще - активно двигаться. Цвета - приятные глазу (тут, у каждой и каждого свои предпочтения). Фсё. Но людям промывают мозги, чтобы они носили неудобные и неполезные для тела вещи субъективно неинтересных цветов, отдавая за них свои деньги и вкладывая время на поиск и покупку. Всем, кто в данной индустрии завязан польза понятно какая - деньги. А покупающим и носящим???

Из Горакша-шабди

Текста, составленного Махагуру джи Горакшанатхом (перевод с садху-бхаша на хинди Шастри Шри Пракащнатха джи, с хинди на русский - мой).

Шлока 120. - Горакшанатх говорит, что давать наставления просто, однако, применяя их в своей собственной жизни, влиять [таким образом] на других - тяжело. Если кто-то, не попробовав гур [тростниковый сахар], называет его сладким, то это ложь. Если кто-то ел асафетиду, а говорит, что ел камфору - то это ложь, неправда.Без обретения [на собственном опыте] знания об Атме и Параматме, говорить просто [выученную] информацию - это лживое поведение. 

и снова я на мэйне)

Перед вылетом была почти бессонная ночь, не могла уснуть х.з. почему, вроде нервов не было, уже в 4-й раз этот рейс, вся схема дальнейшего передвижения тоже отработана. Но сон не приходил и всё. В итоге уснула часов в 6, встала в 9, чувствовала себя зомби, поэтому позавтракала неплотно.
Естественно по приезду в Ш-2 кушать захотелось. Я подумала, что зарегистрируюсь на рейс, пройду осмотр и в дьюти-фришной зоне покушаю что-нибудь типа роллов. Наивная. Руководство Ш-2 почему-то считает, видимо, что люди перед вылетом хотят накупить духов и алкоголя, а кушать если и хотят, то непонятного вида сендвичи. А лактовег и веганов вообще в природе нет, ага. Единственное, что я смогла найти себе - это варёная кукуруза и картошка-фри. Для этого пришлось обойти всю зону вылета.
Почему в моём любимом аэропорту Индиры Ганди можно очень вкусно перекусить перед вылетом, а в Ш-2 - нет?
Аэрофлот в этот раз удивил сервисом - приятные, улыбчивые стюардессы, хорошо разговаривающие по-английски.
Но подборка фильмов была такая, что я предпочла почитать взятую из дома какую-то книгу фантастики-фэнтези. Смотреть документальные фильмы про тигров и рыбок настроения не было, остальное - нереальный бред.
Сначала купилась на описание фильма "о чём молчат женщины", думала, какой-то глубокий фильм будет, с переживаниями, жизненными историями, оказалось что-то российское с 4 гламурными дамами, разговаривающие всё о том же, орущие, пишущие статусы в вконтакте и т.п. Через 15 минут моё терпение кончилось.
Иммиграционную карту на въезд теперь сделали короче, но помимо неё дают ещё таможенную декларацию с вопросами, не ввозите ли вы алкоголь, спутниковый телефон, продукты из мяса, семена и т.п. Не поняла, почему семена нельзя ввозить. В чём проблема, если человек будет для себя выращивать какой-нибудь укропчик.
Выход из Индиры Ганяди всегда примерно одинаков - после кондиционированного зала попадаешь в тепло и влажность. Запах прошедшего не так давно дождя (я все разы в сезон дождей приезжаю). И ощущение легкость и некой "пластичности" пространства. Пропадает фоновое для Москвы давление на голову. Ощущение, что в меня вливается жизнь, я становлюсь реальной, начинаю дышать как будто "вторыми" лёгкими, которые в Москве "работают" редко.
Из индиры ганди ночью самый дешевый трансфер с чемоданами до мэйнбазара - сначала автобусом до Наи Дилли рэлвей стейшен, останавливается с обратной стороны (где 16 платформа) - стоимость проезда за себя и чемодан - 100 рупий, раньше за багаж деньги не требовали :( Но это не развод - дают квиточек, и с индийцев, которых обилечивали передо мной, тоже по 100 взяли. Там взяла рикшу за 110 рупий, ниже сбросить не удалось, начинали они с 200.
Заселилась в "Вивеке" за 750 рупий в чистую комнату с вентилятором, кулером и окном наружу. За 600 можно было взять с окном в коридор, но такой вариант меня не устроил. Уже хочется комфорта.
Легла спать и сразу почувствовала как расслабляются ум и мышцы, уходит давление из головы, накрывает ощущение покоя и безопасности. Даже включенная на улице музыка не помещала мне проспать до часу дня. И почувствовать себя отдохнувшей.
Видимо для меня спать с кем-то в одном помещении - разрушительно. Даже если эта "кто-то" моя мама.
В кассе для иностранцев было на удивление мало народу, я прождала всего около получаса. Билеты в Харидвар на сегодняшнюю ночь, к счастью, были, правда пришлось заплатить чуть дороже за 2-й АС, третий уже успели раскупить. Зато все остальные билеты на ближайшие дни оказались в наличие.
Потом началась какая-то мистика с интернетом - релайенс пополнить почему-то можно только на 3 Гига, а мне он нужен только на 2 дня, потом еду туда, где он не ловит. Раньше гигабайт мне клали без проблем, и 2 - тоже, а теперь продавец долго звонил куда-то, потом сказал, что только на 3 есть тарифный план. Платить больше 600 рупий за 3 дня интернета как-то не хотелось. Решила сделать тогда водафон-интернет. А симка-то в Раджастане купленная, к счастью не загнулась за 2 месяца не использования. А разница в тарифах между штатами в несколько рупий, и засада в том, что для активизации пакета интернета нужно знать ТОЧНУЮ сумму. И почему-то у тех продавцов, к которым я обращалась, не была желания/возможности позвонить в компанию и выяснить тариф для Раджастана.
Пришлось дергать по смс знакомого индуса, живущего в Раджастане, на чей паспорт симка и была куплена (поэтому и не отключили :), он мне положил на полгига инета за 90 с чем-то рупий.
Для тех, кому это нужно - МТС в Индии через роуминг работает.
Что меня порадовало - раньше бы такие хождения, равно как и требования велорикши 30 рупий вместо оговоренных 20, и пялящийся на меня пацан, работающий в отеле, меня бы выбесили, а сейчас реакция "ну, бывает, это жизнь, чё делать". Люди разные. с разным бэкграундом и содержимым головы, зачем поведение всяких "мимокрокодилов" считать настолько важным. чтобы заводиться из-за него?
Рикше я дала, как и договорилась с ним, 20 рупий, естественно.
Купила коробку своего любимого тулси-чая. Сейчас, понимаю, что недорассчитала, нужно было 2 покупать. Или даже 3.
Но я всё равно буду на мэйне опять послезавтра, так что докуплю всю некупленное сегодня.
Вот такой вот мой первый день в очередной поездке... возвращении? :) в Индию.
А завтра будет день в Харидваре, с омовением в Ганге, Майя-Деви мандиром, посещением арати, и мини грантх (на хинди - грантх- священное писание)-шопингом в книжных магазинчиках. 

(no subject)

Есть вещи, которые вдолбили с детства в голову, и которые выходят "на поверхность" при разности культур.
Например, тема отношения к еде - бабушка, пережившая обе мировых войны, в детстве ругала меня, если я бросала/роняла еду на пол, особенно хлеб. Только во взрослом возрасте я поняла её отношение к еде.
В Индии люди с одной стороны говорят, что вся еда - это Богиня Аннапурна ("полная зерна"), что оставлять еду на тарелке - это грех перед Ней, надо класть себе ровно столько, сколько съешь, но при этом кинуть кусок какой-либо еды на стол - это норма для некоторых, взять и обнюхать, а потом, сморщив нос, кинуть - тоже (я сама по запаху определяю свежесть хлеба и еды, просто, если еда не гнилая и не полная масалы, то нос не морщу). При столкновении с обоими случаями вспоминается бабушка, и рассказы мамы о её куме в деревне, которая за такое поведение и ложкой по лбу огреть могла. И глаза бессознательно ищут ложку :)
В оставлении еды на тарелке в случае, если дефицита нет, не вижу ничего плохого - во всех ашрамах живут коровы и собаки, и оставленная еда послужит благому делу жертвования пищи голодным :)

(no subject)

*ещё о шивлинге из шивпураны*

Шивлинг нужно устанавливать в подходящее время (shubh – такие периоды времени рассчитываются джйотиши и указываются в панчанге — примм.) там, где вы сможете совершать ему ежедневные пуджи. У Шивлинга должно быть основание. Оно может быть круглым, квадратным, треугольным или прямоугольным. Шивлинг может быть изготовлен из глины, камня, металла, муки, навоза, цветов, плодов, гура, сливочного масла, пепла из дхуны, зерна и других материалов. Основание шивлинга должно быть изготолено из того же материала, что и сам шивлинг.


Шивлинг бывает передвигаемый (चर) и непередвигаемый (स्थावर) (под «передвигаемым» имеется в виду линг, который человек возит с собой, под «непередвигаемым» - установленный на одном месте и никогда не передвигаемый). Минимальная высота непередвигаемого шивлинга — 12 пальцев (имеется в виду ширина пальцев — прим.) мастера или заказчика. Если высота будет меньше, то уменьшится и получаемый от поклонения с его помощью плод, если больше — то ничего страшного. Минимальная высота передвигаемого шивлинга — 1 палец. Если размер будет меньше, то плод от поклонения с его помощью будет минимальным, если больше — ничего страшного.

Далее комментарий знакомого садху -

После изготовления/покупки шивлинга должен быть совершен специальный ритуал установки линга — если речь идет о непередвигаемом шивлинге, то приглашенными пандитами проводится достаточно длительный ритуал линг-стапны (установления линга), если это передвигаемый линг, то нужен ритуал прана-пратишхи («оживления»), который проводится либо также пандитами, либо знающими садху.

(no subject)

Случилось мне как-то медитировать на кремационных гхатах реки Багмати. Так было нужно тогда. Сидела в паре метров от погребального костра - т.е. когда ветер дул в мою сторону - мне в лицо летели и дым, и пепел. И никакого чувства отвращения не было от этого. Но, вот, запах от жарящихся кусочков трупов животных, которые называют в России/на Украине "шашлык", вызывает омерзение.